３箇所の小松菜の様子を撮影しました。

最初は事務所のラックの下段のものです。播種より２４日が経過しています。スタートの水には岩魚養殖の水を使い、ハイポニカをまったく入れずに、アグアを毎日葉面散布しました。あまりに生育が遅れがちなので、途中ハイポニカを既定量いれたら活き活きとしてきました。日中は平日はクーラーが入っていますが、土日はクーラーなしなので弱るのかもしれません。

次はわが家のベランダの土のものです。播種より１７日が経過しています。毎日の暑さとあまり日照りがない日が続いたためなのか育成のスピードが遅いようです。双葉になった時と１０日目にパラパラと光熱菌肥料を施しました。

最後にビルの２階に置いてあるトロ箱水耕の小松菜です。播種より１７日が経過しています。ここのものが一番成長が早く、活き活きしていて大きいです。毎朝覗きに行って、日中はクーラーつきです。芽が出てからハイポニカを既定量入れ、その後は毎朝アグアスプレーと少し水に加えています。それと部屋中が３台のエアーバンブーで空気活性しています。最初の一枚の葉の収穫は、フレブルのポムさんのお口に消えました。大好物なのです。

上下二段のラック。上はチマサンチュウ、下は小松菜です。チマサンチュウはほぼ毎日ランチにいただいてます。おかげさまでおいしいです。小松菜は来週でしょうか。

「テネモスのものでは一番のお買い得品だよ。」とEさんがおっしゃった「糖蜜」。「黒蜜」と間違えて甘いと思って注文なさる人もみえますが。サトウキビの糖を抽出するときにでる物です。

「糖蜜」はレトルトにいれるとコクが出るとか、お米を炊くときに入れるとふっくらと炊けるとか、お風呂に入れるとお肌がすべすべになったりよくあたたまると聞きました。

テネモスの記事で、栃木のレストラン「柊」のマスターがビーフシチューをステンレスボトルに入れて、糖蜜を少し入れ一℃で冷蔵後二ヵ月半、シチューがまろやかになってとてもおいしくなったとの報告がありました。

「糖蜜」は微生物を増やす役割。その糖蜜を使いやすくする方法が上の写真です。右側の２Lペットボトルにマナウオーターを７分目くらい入れます。そして左の糖蜜をすべてペットボトルに入れてよく振ります。毎日振ってあげるとシューといって勢いよく吹き出ます。コレを糖蜜液が吹き出ないように注意します。それを２週間から３週間続けますと、シューが止まります。そうすればもう使用できます。

小さな黒っぽい容器に入れ替えて少しずつ使いやすいようにします。１７０CCが１０倍になりましたので、あと２０倍から５０倍くらいに薄めると植物の土や水耕の水の微生物培養ができます。お料理には好き嫌いが出るかも知れませんが、コクが出るのは確かです。ご興味がある方は試してみてください。

播種後一週間が経ちました。ビルにお昼間クーラーが必要がないほど涼しくなってきました。双葉が大きくなって順調です。

トロバコの小松菜が三日で双葉になりました。

一箇所に種を２ヶずつ撒いて、間引きしました。下の列のほうは一部まだ間引き前です。

ライトはSPLAMP　スポットライト白／赤　植物育成用　２４W６６０NM　LEDを三機使用しています。水は三日目双葉になってから５００倍になるように、ハイポニカを２２CC投入しました。２００倍アグアを毎日スプレーして水にも適当に投入しています。水はそのままで替えません。

蒸散が激しいので毎日５００CC程度補充しています。それから海老ですがこのお盆に１尾が昇天本当にあと１尾だけになりました。

本社でのレタス栽培後の水耕栽培第２弾　チマサンチュウです。これは二段の水耕栽培の上の段です。種まきより、三週間が経過してすこしずつ食べさせていただいてます。やわらかくておいしいです。一番右側のものが小さいのは、当初発芽不良のため再播種しました。出遅れています。

去年の秋撒きの小松菜の種の残りが、冷凍保管してありました。その種を使ってラック式水耕栽培の下の段に種まきしました。三日後にすでに双葉になりました。

今日で五日目。もう三つ葉のものもあります。真ん中の種は少し出遅れています。４５センチの幅に５ヶの小松菜です。はじめの水は岩魚を養殖した後の水１００パーセントです。その中に日々減少した分だけ５００倍のハイポニカを注ぎます。そしてアグアを毎日スプレーしています。

水はバンブーSで圧をかけさらに５００CCのアグアボトルの中にアグアを入れて手作りバンブーとしターボダブルで圧を上げています。

播種後数日は照明との高さの間隔は１５センチほどです。成長してきましたら高さを上げます。以前のレタスはだいぶん背丈が高くなって、成長も遅くなってきましたので、すべていただきました。ありがとうございました。

さすがに日中では４０度になろうかという会社の倉庫では、レタスはもちそうもありません。こんなふうに白い斑点が出てきました。そろそろ終了で秋待ちです。事務所のレタスは昼間の冷房で元気なんですが。